【５分で完成】切干大根のカレー風味サラダ

材料8人分（６～８人分）

• 切干大根
  60g
• ハム
  4枚
• きゅうり
  2本
• A
  麺つゆ（３倍濃縮）
  大さじ2と1/2
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)

作り方

• 1

  切干大根は、３～５分浸す。マッチ棒より細ければ３分、同じくらいなら５分が目安。

  
• 2

  ハムは半分の幅で細切り、きゅうりは斜めにスライスにしてから細切りにする。切干大根も軽く絞って３ｃｍ幅に切る。

  
• 3

  ボールに、②とA 麺つゆ（３倍濃縮）大さじ2と1/2、お酢大さじ1、ごま油大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れ、混ぜて味を調える。

  

ポイント

切干大根は硬く絞りすぎると、ゴワゴワ食感になります。とはいえ、きゅうりからも水分が出るので、軽く絞る感じで調整してください。 ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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