副菜
安い！簡単！お弁当すきま埋めに〝キャベツのごまマヨ和え〟
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質7.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お弁当のすきまになにか野菜を入れなくては！ そんなお弁当の悩みをこれで解決させちゃいます。 量も形も自由自在。 すごく便利です！ 味もすりごまの甘み、カニカマの風味と味の素の旨味で、 シンプルながら地味においしい。 余計な水気を切るので、食べる時に しゃばしゃばしません。 残ったら夜のもう一品にも◎ ▼同じくお弁当の隙間埋めに便利なキャベツレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/382350
作り方
- 1
千切りにしたキャベツ、にんじんをポリ袋に入れ、塩を振りかける。 口を手でしばってシャカシャカ振る。 5分程度このままおいておく。
- 2
カニカマ(一正サラダスティック)をまな板の上に並べ、包丁の腹を押し当ててほぐす。 ※クッと押すだけで一瞬でほぐれます。 ※カニカマの代わりにハムの千切りでも◎
- 3
ポリ袋の下側に、爪楊枝を2箇所刺して穴を開ける。(穴4つ) ギュッと手で握り、水分を絞り出す。 ※稀にあらぬところへ飛び散ることもあるので、必ずシンクの上で下に向かって絞ってください。 ※やり出すと徹底的に絞りたくなりますが、ふた絞りくらいでいい塩梅です。
- 4
A すりごま(白)大さじ2、マヨネーズ大さじ2、味の素適量をボウルに入れ、2のカニカマ、3のキャベツとにんじんを入れて和える。 ※あればドライパセリを散らすと見栄えします。
ポイント
▼キャベツにより甘みが変わるので、なにか旨味が足りないと思った時は、すりごまと味の素を増やすとおいしくなります。▼マヨネーズ大好き！な方はもっと多く入れていただいても♡
レシピID：386023
更新日：2020/02/10
投稿日：2020/02/10
