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安い!簡単!お弁当すきま埋めに〝キャベツのごまマヨ和え〟

10

2020.02.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID386023

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

お弁当のすきまになにか野菜を入れなくては!
そんなお弁当の悩みをこれで解決させちゃいます。
量も形も自由自在。
すごく便利です!

味もすりごまの甘み、カニカマの風味と味の素の旨味で、
シンプルながら地味においしい。
余計な水気を切るので、食べる時に
しゃばしゃばしません。
残ったら夜のもう一品にも◎

▼同じくお弁当の隙間埋めに便利なキャベツレシピ
oceans-nadia.com/user/230316/recipe/382350

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材料4人分
キャベツ 100g
にんじん 20g
さんつまみ(2〜3g)
カニカマ(一正サラダスティック) 4本
A
すりごま(白) 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
味の素 適量
作り方
Point!
▼キャベツにより甘みが変わるので、なにか旨味が足りないと思った時は、すりごまと味の素を増やすとおいしくなります。▼マヨネーズ大好き!な方はもっと多く入れていただいても♡
  1. 千切りにしたキャベツ、にんじんをポリ袋に入れ、塩を振りかける。
    口を手でしばってシャカシャカ振る。
    5分程度このままおいておく。
  2. カニカマ(一正サラダスティック)をまな板の上に並べ、包丁の腹を押し当ててほぐす。

    ※クッと押すだけで一瞬でほぐれます。
    ※カニカマの代わりにハムの千切りでも◎
  3. ポリ袋の下側に、爪楊枝を2箇所刺して穴を開ける。(穴4つ)
    ギュッと手で握り、水分を絞り出す。

    ※稀にあらぬところへ飛び散ることもあるので、必ずシンクの上で下に向かって絞ってください。
    ※やり出すと徹底的に絞りたくなりますが、ふた絞りくらいでいい塩梅です。
  4. A

    すりごま(白) 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、味の素 適量

    をボウルに入れ、2のカニカマ、3のキャベツとにんじんを入れて和える。

    ※あればドライパセリを散らすと見栄えします。
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