2020.10.14
分類副菜
調理時間: 15分(準備約6分、焼き時間約8分)
ID 399971
【最高においしい♡秋冬にしっくりくるおつまみ豆腐です‼︎】
しっかり水気をきった木綿豆腐はコク深く、
中はふんわり♡
表面カリッカリの仕上がりです‼︎
秋気分を高めるしゃくしゃくえのきを使った
簡単うま味ダレがまた絶品♡
ごま油の風味をまとったカリふわ豆腐と
このトッピングの相性、完璧です♡
ビールといっしょに、
今日もいい夜を…
といいつつ、
もう一品のおかずとしてもぜひ♡
木綿豆腐 | 一丁(300g) | |
えのき | 60g | |
長ねぎ | 30g | |
薄力粉 | 大さじ2 | |
サラダ油、ごま油 | 各 大さじ1 | |
A
|
みりん、オイスターソース | 各 小さじ2 |
A
|
酒、豆板醤 | 各 小さじ1 |
A
|
砂糖 | ふたつまみ |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
味の素®︎ | 6〜8振り |
白ごま | 適量(なくても可) |
みりん、オイスターソース 各 小さじ2、酒、豆板醤 各 小さじ1、砂糖 ふたつまみ、塩 少々、味の素®︎ 6〜8振り
を混ぜ合わせて加え、さっと和えたら(20〜30秒くらい)火からおろす。つくメモ
<つくメモって?>
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