ちょっと大人味がいい【おつまみコールスロー】

15

2021.10.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 419570

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【定番サラダをちょっと大人味にした居酒屋風です】
少し粒マスタード(またはからし)を加えることで味にメリハリが出て、ビールや白ワインにいける味わいに。
おつまみにとどまらず、副菜に困ったとき、キャベツとにんじんが半端に余った時の消費、お弁当、サンドイッチの具材など…幅広く使えてとっても便利なレシピです。

サラダ おつまみ コールスロー お弁当 にんじん キャベツ マスタード マヨネーズ ロースハム コールスロー サンドイッチ あと一品 もう一品のおかず・小鉢 低糖質 作り置きサラダ 大人 家バル 居酒屋 白ワインに合う

材料

2人分
キャベツ 1/6個(150g)
にんじん 1/3本(50g)
ふたつまみ
砂糖 ふたつまみ
A
大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
粒入りマスタード 小さじ1(からしでも可)
A
醤油 小さじ1/2
ハム 4枚

作り方

ポイント

▼粒マスタード(またはからし)は味見をしながらお好みで調整してください。

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  1. キャベツ、にんじんはせん切りにする。ボウルに入れて塩と和えて10分おき、ぎゅっとしぼって水分を出す。
  2. 1に砂糖を入れて全体になじませたら、A

    酢 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、粒入りマスタード 小さじ1、醤油 小さじ1/2

    、せん切りにしたハムを加えて混ぜ合わせる。
3 113

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