【基本のほうれん草のごま和え】あと一品/お弁当に

• 1分下準備時間除く

材料2人分（小鉢やお弁当用で4人分）

• 塩ゆでほうれん草
  1袋分
• A
  すりごま（黒）
  大さじ1と1/2(白すりごまでもOK)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ1/4(ほんだし®使用)

作り方

• 下準備
  ほうれん草の下拵えとゆで方は、下記をご参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/434782

  
• 1

  ボウルやすり鉢にA すりごま（黒）大さじ1と1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、和風だし（顆粒）小さじ1/4を入れて混ぜ、3～4㎝長さに切った塩ゆでほうれん草をほぐし入れて和える。

  

ポイント

▼すりごまについて 市販のすりごまでもいいですが、和える直前にいりごまをすると一層香ばしいです。 ▼ほうれん草を冷凍保存していた場合の使い方 耐熱容器に入れ、凍ったまま電子レンジの解凍モードで加熱する。または500Wで50秒加熱し、表裏返して追加で30秒加熱するくらいがちょうどいいです。電子レンジの特性や重さで変わるのでここでの時間は目安とし、様子をみながら解凍してください。

作ってみた！

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