【ワンパンナポリタン】麺もっちり 旨さ濃厚 ガツンと食べ応え

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(1.8㎜)
• ウインナー
  6本
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ピーマン
  2個
• サラダ油
  大さじ1
• 水
  500ml
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• B
  トマトケチャップ
  大さじ7
• B
  本みりん、中濃ソース
  各大さじ1
• バター(有塩)
  10g

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎ…薄めのくし形切りにする。 ・ウインナー…4等分の斜め切りにする。 ・ピーマン…3～4㎜幅の輪切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。焼き色がついたら取り出す。 (※炒め時間目安：5分)

  
• 2

  1のフライパンに水を入れ、フタをして沸騰させる。 A 砂糖大さじ1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1とスパゲッティを入れて再度フタをし、火は弱火で商品袋記載のゆで時間より2分短くゆでる。この間、2度ほど麺をほぐす。

  
• 3

  中火にし、B トマトケチャップ大さじ7、本みりん、中濃ソース各大さじ1を加えて水っぽさがなくなるまで炒める。 (※炒め時間目安：4分)

  
• 4

  1、ピーマン、バター(有塩)を加えて炒め合わせる。 (※炒め時間目安：2分)

  

ポイント

■スパゲッティは、11分ゆでのものを使用。 ■ピーマンは工程4で入れると、しんなりしすぎずに緑色もパキッとします。やわらかくしたい時は、工程3で加えてください。

作ってみた！

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