副菜
うちの定番！人参のしりしり
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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うちの定番のおかずの一つ。にんじんと卵さえあれば簡単に作れます！作り置きのおかずとして、副菜やお弁当のおかずにもおすすめです！
材料4人分（作りやすい分量）
- にんじん1本
- 卵2個
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒小さじ1
- Aみりん小さじ１
- Aしょうゆ小さじ２
- ごま油小さじ2
- 塩適量
- 白いりごま大さじ１
作り方
ポイント
ごまの風味を活かすために、ごま油と白いりごまを使っています。
- 1
にんじんは千切りにする。卵は溶きほぐしておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、中火で①のにんじんを加えしんなりしてきたら、A 鶏がらスープの素小さじ1、酒小さじ1、みりん小さじ１、しょうゆ小さじ２を加え全体を混ぜ合わせる。
- 3
にんじんをフライパンの片方によせ、①の溶き卵を加え、卵が固まったら全体を混ぜ合わせる。
- 4
塩で味を調え、白いりごまを加えてできあがり。
レシピID
481719
質問
作ってみた!
N's2024/11/16 18:01
夕飯を作り終わったものの、品数に納得いかず💦冷蔵庫にあるもので、もう１品副菜が作れないかなぁと困っていました(*´艸`)すごく簡単で美味しかったです！助かりました〜またリピします★
あられ2024/09/22 22:45
前回投稿した時は「リピート確定」。そして今回は「我が家の定番レシピ」。もう~、や~めら~れな~い⤴︎⤴︎止~まら~ない~~⤴︎⤴︎♬♩ですww!! ずーっと食べていられます!! (¯﹀¯)♡♡
みーこ2024/08/29 23:25
お弁当にも入れました❤少し濃いめの味で食欲そそられました☆
あられ2024/08/23 21:07
人参の詰め放題をして、野菜庫が人参だらけにww😂 Fumi先生のレシピにたどり着き作ってみたらお味がとても良く美味しくいただく事ができました〜！ リピートさせていただきます🙌😋
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
