冷凍ストックOK！【簡単】基本のミートソース

• 10分

材料（3〜4人分）

• ひき肉
  200g(豚・牛・合い挽きなどお好みで)
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片(チューブでも可)
• 薄力粉
  大さじ1
• オリーブ油
  適宜
• トマト
  1個(角切りorトマト缶150〜200g)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ソース
  大さじ2
• A
  コンソメ
  1個
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ・生のトマトを使う場合はトマトも角切りにしておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブ油をひいて1を炒め、玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。

  
• 2

  薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め

  
• 3

  トマトとA ケチャップ大さじ2、ソース大さじ2、コンソメ1個、砂糖大さじ1/2の調味料を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  味をみて塩・こしょうで整えて出来上がり。(コンソメでしっかり味がつくので塩はほぼ加えなくて大丈夫です)

  
• 5

  定番のミートソースパスタ

  
• 6

  ラザニア、ドリアなど色々使えるのでたくさん作っておくと便利♡

  

ポイント

・トマトの量はお好みで増やしてもOK！玉ねぎやトマトでかさ増し増量もできます。 ・冷凍する時は1食分ずつラップに包んでジッパーバッグに入れておくと 使う時にラク♡解凍はレンジで。

作ってみた！

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