【5分で完成】フライパンひとつ<らくウマ>ねぎ塩豚丼

• 5分

材料2人分

• 豚薄切り肉
  200〜250g
• 長ネギ
  1本
• にんにく
  1片
• 赤唐辛子
  1本
• ごま油
  大さじ1〜1.5
• 塩
  小さじ1/3
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 酒
  小さじ1
• ごはん
  お好きなだけ
• 半熟卵
  1〜2個

作り方

• 下準備
  ・豚薄切り肉に軽く塩・こしょう(分量外)をしておく。 ・長ネギは1cm幅の斜め切り、にんにくは薄くスライスしておく。 ・赤唐辛子は種を取り輪切り。

• 1

  フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れ火をつける。

  
• 2

  長ネギも加えて炒める。

  
• 3

  香りが立ってきたら豚肉も加えて炒める。

  
• 4

  肉の色が変わってきたら、塩、鶏がらスープの素、酒を加える。

  
• 5

  肉に火が通り、調味料がいきわたったら出来上がり。

  
• 6

  ごはんの上にお肉を盛り付けて半熟卵をのせて召し上がれ♡

  

ポイント

＊ゆで卵をトッピングしていますが、目玉焼き、卵黄などお好みでOK！もちろん無しでも美味しく食べれます。 ＊味付けに塩を使うので下味の塩はごく少量にしてください。 ＊半熟卵は6分30秒茹でです。

作ってみた！

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