主食
【5分で完成】フライパンひとつ<らくウマ>ねぎ塩豚丼
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間5分
具は【豚肉+長ネギ】のみ‼︎ シンプルだけど めちゃくちゃ美味しい‼︎ ごま油とにんにくの香りが 食欲をそそります。 ごはんさえ炊いてあれば5分で完成‼︎ 冷凍ごはんをチン♪でもOK♡ 食べ盛りのお子さんや旦那さんウケも バッチリです‼︎ やる気のない日や急いでごはんを作らないといけない時にもオススメ♪
材料2人分
- 豚薄切り肉200〜250g
- 長ネギ1本
- にんにく1片
- 赤唐辛子1本
- ごま油大さじ1〜1.5
- 塩小さじ1/3
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- 酒小さじ1
- ごはんお好きなだけ
- 半熟卵1〜2個
作り方
ポイント
＊ゆで卵をトッピングしていますが、目玉焼き、卵黄などお好みでOK！もちろん無しでも美味しく食べれます。 ＊味付けに塩を使うので下味の塩はごく少量にしてください。 ＊半熟卵は6分30秒茹でです。
- 準
・豚薄切り肉に軽く塩・こしょう(分量外)をしておく。 ・長ネギは1cm幅の斜め切り、にんにくは薄くスライスしておく。 ・赤唐辛子は種を取り輪切り。
- 1
フライパンにごま油、にんにく、赤唐辛子を入れ火をつける。
- 2
長ネギも加えて炒める。
- 3
香りが立ってきたら豚肉も加えて炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、塩、鶏がらスープの素、酒を加える。
- 5
肉に火が通り、調味料がいきわたったら出来上がり。
- 6
ごはんの上にお肉を盛り付けて半熟卵をのせて召し上がれ♡
レシピID
406027
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