混ぜて焼くだけ【簡単】ほうれん草のプチ・ケークサレ

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2021.02.18

分類主食

調理時間: 5分(焼き時間を除く)

ID 407295

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ワンボウル♪混ぜて焼くだけ!
下準備をしておけば【焼くまで5分】もあればOKの簡単レシピです。

小さめマフィン型で
コロコロ♪食べやすく焼いたので

朝ごはんやプレートランチにもぴったり!お子さんも手づかみでパクパク♪
食べやすいのでパン代わりにもオススメです!

ほうれん草の鮮やかなグリーンで
ちょっぴり春気分を先取り

    材料

    20人分(プチサイズ12個分)
    2個
    ほうれん草 5〜6枚(葉の部分のみ)
    牛乳 工程参照
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    小さじ1/2
    粗挽き黒胡椒 お好みで
    パルメザンチーズ 大さじ1
    ベーコン 2枚
    クリームチーズ 2個(kiri使用)

    作り方

    ポイント

    ・水分を牛乳のみにすればプレーンで作れます。
    ・普通の大きさのマフィンカップなら6〜8個程度、パウンド型なら1本焼ける分量です。(パウンド型の場合は焼き時間は30分程度に伸ばしてください)
    1. ・ベーコンは1.5〜2cm幅に切り軽く焼いておく。
      ・ほうれん草は葉の部分のみ(6〜8枚)を細かく刻み、少量の水を加えてミキサーにかけ100ccになるように牛乳を加える。
    2. オーブンを180度に予熱スタート。
    3. ボウルに卵を入れ割りほぐしたら、【ほうれん草+牛乳】を加え混ぜる。
    4. 薄力粉とベーキングパウダーををふるいながら加えよく混ぜ、塩・粗挽き黒胡椒・パルメザンチーズ・ベーコンと適当に千切ったクリームチーズ(1個)を入れざっくり混ぜる。
    5. 薄くオイル(分量外)を塗った型に流し入れ、クリームチーズ(1個)を千切ってトッピングし予熱しておいたオーブンで20分程度焼いたら出来上がり。
    6. 召し上がれ♡
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