混ぜて焼くだけ【簡単】ほうれん草のプチ・ケークサレ
投稿日2021/02/18
更新日2021/02/18
調理時間5分(焼き時間を除く)
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ワンボウル♪混ぜて焼くだけ！ 下準備をしておけば【焼くまで5分】もあればOKの簡単レシピです。 小さめマフィン型で コロコロ♪食べやすく焼いたので 朝ごはんやプレートランチにもぴったり！お子さんも手づかみでパクパク♪ 食べやすいのでパン代わりにもオススメです！ ほうれん草の鮮やかなグリーンで ちょっぴり春気分を先取り
材料20人分（プチサイズ12個分）
- 卵2個
- ほうれん草5〜6枚(葉の部分のみ)
- 牛乳工程参照
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒お好みで
- パルメザンチーズ大さじ1
- ベーコン2枚
- クリームチーズ2個(kiri使用)
作り方
ポイント
・水分を牛乳のみにすればプレーンで作れます。 ・普通の大きさのマフィンカップなら6〜8個程度、パウンド型なら1本焼ける分量です。(パウンド型の場合は焼き時間は30分程度に伸ばしてください)
- 準
・ベーコンは1.5〜2cm幅に切り軽く焼いておく。 ・ほうれん草は葉の部分のみ(6〜8枚)を細かく刻み、少量の水を加えてミキサーにかけ100ccになるように牛乳を加える。
- 1
オーブンを180度に予熱スタート。
- 2
ボウルに卵を入れ割りほぐしたら、【ほうれん草+牛乳】を加え混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーををふるいながら加えよく混ぜ、塩・粗挽き黒胡椒・パルメザンチーズ・ベーコンと適当に千切ったクリームチーズ(1個)を入れざっくり混ぜる。
- 4
薄くオイル(分量外)を塗った型に流し入れ、クリームチーズ(1個)を千切ってトッピングし予熱しておいたオーブンで20分程度焼いたら出来上がり。
- 5
召し上がれ♡
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