汁物
【5分で完成】煮込まず簡単♡たっぷりお豆のトマトスープ
投稿日2021/05/23
更新日2021/05/23
調理時間5分
【ミックスビーンズ+新玉ねぎ】のみ 煮込まないから簡単・時短‼︎ 5分もあればOK！の簡単レシピ。 朝ごはんにもぴったり♡
材料2人分
- ミックスビーンズ1缶(140g)
- 新玉ねぎ1/4個
- カットトマト缶1/2缶
- オリーブ油少々
- 水300cc
- コンソメ1個
- 塩・粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
＊新玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎでもOK！ ＊その他…加えると美味しい具材 ベーコン・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリなど ＊残ったカットトマト缶をジッパーバッグに入れ冷凍してあった物を使用しています。余ったトマト缶の消費にもぴったりです。
- 1
粗みじんに切った新玉ねぎをオリーブ油で炒める
- 2
水、カットトマト缶、ミックスビーンズ、コンソメを加え煮る。
- 3
新玉ねぎが柔らかくなったら塩・粗挽き黒胡椒で味を整えて出来上がり。
- 4
お好みでパルメザンチーズ、パセリなどパラリとして召し上がれ♡
- 5
レンジで超簡単！日持ちする『自家製ドライパセリ』ID 383921
レシピID
413278
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