副菜
【さば缶】レンジで簡単！大根とさば缶和え
投稿日2020/02/06
更新日2023/01/21
調理時間10分
レンジ加熱した大根をさば缶と和えるだけ☆ とってもスピーディーなので、忙しい日のあと一品！やおつまみにも◎ さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり。 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。
材料4人分
- 大根8cm
- さば缶1缶(180g)(醤油味、味噌味、など味付のさば缶なら何でもＯＫ)
作り方
ポイント
・さば缶の汁は全て加えると塩分が多いので分量は大さじ1としていますが、薄ければお好みで足してください。 ・缶詰の味を変えてバリエーションを楽しむことが出来ます。
- 準
さば缶の身をほぐし、サバ缶の汁（大さじ1）を混ぜ合わせる。
- 1
大根の皮を剥いて5mm厚さのいちょう切りにする。
- 2
耐熱ボウルにペーパータオルをひき、大根を入れてゆるめにラップをかけ、電子レンジで５分加熱する（600W）。
- 3
粗熱がとれたらラップとペーパータオルをとる。
- 4
よくほぐして煮汁を混ぜたさばの身（下準備済み）に、３を和える。
レシピID
384695
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格