副菜
うどんスープで簡単和総菜♪菜の花としいたけの煮物
投稿日2020/02/17
更新日2020/02/17
調理時間10分
味付けはうどんスープで簡単☆ しいたけの旨味と薄揚げのコクが菜の花と相性ぴったり。 あっさりヘルシーな和総菜です。
材料4人分
- 菜の花1/2束
- しいたけ3枚
- 薄揚げ1枚
- Aうどんスープ（粉末）1袋（8ｇ）
- A水250ml
作り方
ポイント
・短時間でささっと仕上げます。
- 1
菜の花は根元を少し切り、長さ半分～3等分に切る。 茎の太い部分は縦半分に切る。 しいたけと薄揚げは薄切りにする。
- 2
A うどんスープ（粉末）1袋（8ｇ）、水250mlを鍋で沸かし、しいたけと薄揚げを入れて2分煮る。 続けて菜の花を加え、3分煮て火を止める。
レシピID
386155
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格