簡単調理の和総菜◎ 忙しい日のあと1品!や、お弁当にも好評です♪ 小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。 皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。
*小松菜の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
小松菜は4cm幅にざく切りし、熱湯で1分半茹でて冷水にとり、水気をきる。
A ツナ缶1缶、しょうゆ小さじ1、マヨネーズ小さじ2、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)小さじ1を混ぜ合わせ、小松菜を和える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格