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    汁物

    【食べるスープ】しいたけとぎょうざのねぎ生姜スープ

    • 投稿日2020/04/23

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間15

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    市販の冷凍ぎょうざを活用して簡単調理☆ しいたけのうま味としょうがの風味で心も身体もほっこり温まる、食べる具沢山スープです♪

    材料4人分

    • ぎょうざ(冷凍)
      8個
    • しいたけ
      3枚
    • 青ねぎ
      1束
    • すりおろししょうが
      小さじ1
    • 鶏がらスープのもと(顆粒)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・しょうがとしいたけを先に煮込むことでコクのあるスープになります。

    • 1

      しいたけは薄切り、青ねぎは4cm長さに切る。

    • 2

      鍋にお湯800mlを沸かし、すりおろししょうがとしいたけを入れて再沸騰したらぎょうざ(冷凍)を入れる。

    • 3

      ぎょうざが浮いてきたら青ねぎを加え、鶏がらスープのもと(顆粒)で味をととのえる。

    レシピID

    389177

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History