主菜
フライパンで簡単和総菜◎ごはんがすすむ☆鮭のみそにんにく焼き
投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間10分
ごはんがすすむ簡単和総菜◎ 特製みそだれが美味しさのヒミツ♪ 忙しい日のメインディッシュや、お弁当にも重宝します。 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎
材料2人分
- 鮭（切り身）2切れ
- Aみそ大さじ2
- Aみりん、酒各大さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・調味料を入れた後は焦げやすくなるので、少し煮詰めたら火を止めます。
- 1
A みそ大さじ2、みりん、酒各大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1を混ぜ合わせる。 鮭（切り身）の水気をペーパータオルで拭き取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１を皮目から焼く。
- 3
両面焼き色がついて火が通ったらAを入れ、絡め合わせて火を止める。
レシピID
389558
質問
作ってみた!
こんな「鮭」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「味噌」の基礎
「にんにく」の基礎
「鮭」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格