主菜

フライパンで簡単和総菜◎ごはんがすすむ☆鮭のみそにんにく焼き

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質23.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんがすすむ簡単和総菜◎ 特製みそだれが美味しさのヒミツ♪ 忙しい日のメインディッシュや、お弁当にも重宝します。 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

材料2人分

  • 鮭(切り身)
    2切れ
  • A
    みそ
    大さじ2
  • A
    みりん、酒
    各大さじ1
  • A
    にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    A みそ大さじ2、みりん、酒各大さじ1、にんにく(チューブ)小さじ1を混ぜ合わせる。 鮭(切り身)の水気をペーパータオルで拭き取る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を皮目から焼く。

  • 3

    両面焼き色がついて火が通ったらAを入れ、絡め合わせて火を止める。

ポイント

・調味料を入れた後は焦げやすくなるので、少し煮詰めたら火を止めます。

作ってみた!

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