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副菜

簡単☆ヘルシー和総菜◎白菜と小松菜のごま和え

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ヘルシー野菜がたっぷり摂れる◎ 茹でた野菜を特製調味料と和えるだけの簡単調理です。 白菜や小松菜には、腸の働きをサポートする食物繊維が豊富。 他にも、βカロテンやカルシウム、鉄、ビタミンCなど、たくさんの栄養素が摂れるヘルシーな一品です。

材料4人分

  • 白菜
    1/8個
  • 小松菜
    1/2束
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    さとう
    小さじ2
  • A
    白すりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    白菜、小松菜は長さ4cmのざく切りにして洗う。 熱湯で約2分茹で、ざるにあげて水気をしっかりしぼる。

  • 2

    1とA しょうゆ大さじ1、さとう小さじ2、白すりごま大さじ2和える

ポイント

・しっかりと食材の水気をしぼることで美味しく仕上がります。

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