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ヘルシー野菜がたっぷり摂れる◎ 茹でた野菜を特製調味料と和えるだけの簡単調理です。 白菜や小松菜には、腸の働きをサポートする食物繊維が豊富。 他にも、βカロテンやカルシウム、鉄、ビタミンCなど、たくさんの栄養素が摂れるヘルシーな一品です。
白菜、小松菜は長さ4cmのざく切りにして洗う。 熱湯で約2分茹で、ざるにあげて水気をしっかりしぼる。
1とA しょうゆ大さじ1、さとう小さじ2、白すりごま大さじ2を和える。
・しっかりと食材の水気をしぼることで美味しく仕上がります。
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
白菜の細切り
白菜のざく切り
白菜のせん切り
白菜の保存方法
レシピID:389778
更新日:2020/05/18
投稿日:2020/05/18
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
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