副菜
ピックスタイルで食べやすく◎なすのベーコン巻きとミニトマト
投稿日2020/06/05
更新日2020/06/05
調理時間15分
トースターで簡単調理☆ パクッと食べやすいピックスタイルで、お弁当やおつまみに好評です。 ベーコンの旨味とトマトの酸味が相性GOOD◎ 食欲そそる一品です。
材料2人分（6個分）
- なす1/4本
- ベーコン（スライス）3枚
- ミニトマト6個
- 塩こしょう少々
- つまようじ6本
作り方
ポイント
・ベーコンの切り口側からなすを巻き込むと、ベーコンがさけにくくきれいに仕上がります。
- 1
なすを縦6等分に切る。 ベーコン（スライス）は、長さ半分に切る。 ミニトマトはへたをとって洗い、水分をとる。
- 2
なすをベーコンで巻いてつまようじに刺し、ミニトマトで止める。 耐熱トレイに並べて塩こしょうをふる。
- 3
トースターで約5分、トースターで加熱し、ベーコンに焼き色がついたらお皿に取り出す。
レシピID
390551
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
