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お弁当の隙間に☆ご飯がすすむ◎なすのベーコン巻きマヨポン炒め

15

2020.08.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID395181

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

油をひかずにマヨネーズとベーコンの油分でコクUP☆
旨味たっぷりでごはんがすすむ簡単和総菜です。

ピックスタイルで食べやすく、お弁当の隙間にもぴったり◎
冷めても美味しく、おつまみにも好評です♪

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材料4人分(12個分)
なす 1本
ベーコン(スライス) 6枚
マヨネーズ 大さじ1(12g)
ポン酢 大さじ1
つまようじ 12本
作り方
Point!
・マヨネーズが焦げ付かないよう、火加減に注意して中火程度で調理します。
  1. なすのへたをとり、長さを半分に切る。
    それぞれを放射線状に縦6等分する。(計12個にする。)

    ベーコン(スライス)は長さを半分に切る。
  2. なすにベーコンを巻き、つまようじで止める。
  3. フライパンにマヨネーズを熱し、2を絡めて炒め合わせる。
    全体になじんだらポン酢を加え、照りが出たら火を止める。
0 65
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