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火を使わず♪さっぱり◎たこと水菜のツナわかめサラダ

副菜

火を使わず♪さっぱり◎たこと水菜のツナわかめサラダ
  • 投稿日2020/06/08

  • 調理時間15

魚介と海藻、野菜が一度にたくさん摂れる◎ さっぱり仕上げの具沢山サラダ☆ 食欲減退気味の時でも食べやすく、便利な非加熱レシピです♪ たこはタウリン豊富で、コレステロール値downや高血圧改善効果が期待できます◎

材料4人分

  • たこ
    150g(生食用、茹でだこ、蒸しだこのいずれか。)
  • みずな
    1/2束
  • わかめ(乾燥)
    5g
  • A
    ツナ缶
    1缶
  • A
    さとう
    小さじ1
  • A
    塩こしょう
    少々
  • A
    酢、オリーブオイル
    各大さじ2
  • A
    しょうゆ
    大さじ1

作り方

ポイント

・材料の水気をよくきることで美味しく仕上がります。

  • 1

    わかめ(乾燥)を水で戻し、しっかり水をきる。 たこを食べやすい大きさの薄切りにし、ペーパータオルで水気をとる。

  • 2

    みずなは3cm長さに切ってざるに入れ、よく洗って水気をきる。

  • 3

    A ツナ缶1缶、さとう小さじ1、塩こしょう少々、酢、オリーブオイル各大さじ2、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、わかめ、たこ、みずなを和える。

レシピID

390624

「酢」の基礎

「たこ」の基礎

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佐藤 加奈子(kaana57)
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佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

「料理家」という働き方 Artist History