副菜
黒こしょう香る♪キャベツの卵焼き☆お弁当やおつまみに◎
投稿日2020/07/23
更新日2020/07/23
調理時間10分
キャベツたっぷりで具沢山◎ ピリッと香る黒こしょうで大人の味に♪ 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです☆
材料4人分
- 卵2個
- A牛乳大さじ1
- A黒こしょう少々
- A塩1つまみ
- キャベツ（みじん切り）50ｇ
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・黒こしょうが底に沈むので、卵焼き器に注ぎ入れる直前にその都度混ぜ合わせます。
- 1
溶き卵にA 牛乳大さじ1、黒こしょう少々、塩1つまみを混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、中火でキャベツ（みじん切り）を炒める。 油がなじんだら全体に広げて弱火にする。
- 3
卵液の1/3量を流し込み、巻き込む。 残りの卵液も数回に分けて巻く。
- 4
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
レシピID
393363
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
