副菜
ごはんによく合う卵焼き♪柴漬け入り卵☆お弁当やおつまみに◎
投稿日2020/07/25
更新日2020/07/25
調理時間10分
柴漬けを活用したアレンジ卵♪ 豊かな風味と独特の食感が人気のヒミツ☆ ごはんのともや、お弁当、おつまみにも喜ばれます♪
材料4人分
- 卵2個
- 柴漬け30ｇ
- オリーブオイル小1
作り方
ポイント
・具材が底にたまるので、その都度混ぜ合わせてから卵焼き器に注ぎ入れます。 ・弱火で焼くことできれいに仕上がります。
- 1
柴漬けをみじん切りにし、溶き卵によく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして１を数回に分けて巻き込む。
- 3
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
レシピID
393454
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格