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    副菜

    簡単おつまみ☆さんまの水煮缶とエリンギのガーリック風味

    • 投稿日2020/09/06

    • 更新日2020/09/06

    • 調理時間10

    さんまの水煮缶を使って簡単調理☆ ガーリック風味で食欲そそります♪ ごはんにも、パンにも、お酒にも合い、気軽に秋を演出できる一品です。 さんまは青魚で、コレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

    材料4人分

    • さんまの水煮缶
      1缶(200g)
    • えりんぎ
      2本
    • にんにく(チューブ)
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・えりんぎを別のキノコ類に代えても美味しくいただけます。 ・キノコ類はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      えりんぎは石づきをとって5mm幅の薄切りにし、食べやすい長さに切る。 さんまの水煮缶は水をしっかりきる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、えりんぎを炒めて塩こしょうをふる。

    • 3

      にんにく(チューブ)を加えて混ぜ合わせ、さんまの水煮缶を加えて塩こしょうをふる。

    レシピID

    396931

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「さんま」の基礎

    「エリンギ」の基礎

    「きのこ」の基礎

    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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