レンジで簡単♪坊ちゃんかぼちゃと生ハムサラダ

15分

佐藤加奈子（kaana57）

2

2020.10.17

分類副菜

調理時間： 15分

ID399451

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

旬のかぼちゃで簡単おつまみ。
レンジ加熱のみでパパッと調理！
かぼちゃの甘みと生ハムの塩気が相性GOODです◎

坊ちゃんかぼちゃが華やかな器に☆
ハロウィンパーティーにも大活躍です♪

かぼちゃの黄色はβカロテンの色。抗酸化作用があり、ガン予防効果が期待できます◎
ビタミンEも多く含まれ、老化防止に貢献します。

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材料4人分

	坊ちゃんかぼちゃ	1個(約500ｇ)
	たまねぎ	1/8個
	塩	小さじ1/2
	生ハム	50ｇ
	クリームチーズ	20ｇ
	フレンチドレッシング	大さじ1
	塩こしょう	少々
	クラッカー	適量(お好みで。無くてもOK。)

作り方

Point!

・かぼちゃにより水分量が異なるので、かたい場合はレンジ加熱を10秒ずつ増やし様子をみます。
・実をくり抜く際は、かぼちゃの器が崩れないよう力を入れずに優しくくり抜きます。

坊ちゃんかぼちゃを洗ってラップに包み、レンジ（600Ｗ）で8分加熱して粗熱をとる。
たまねぎは薄切りにして塩をもみこみ、しんなりしたら洗ってしっかり水をきる。
生ハムは1cm幅に切る。
坊ちゃんかぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を優しくくり抜く。
くり抜いた実にクリームチーズを混ぜ合わせ、フレンチドレッシングと塩こしょうを加えて更に混ぜ合わせる。
ドレッシングがなじんだら、たまねぎ、生ハムを加えて混ぜ合わせる。
坊ちゃんかぼちゃを器にして5を詰め、お好みで食べる直前にクラッカーにのせる。

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