副菜
レンジで簡単！もやしとにらの塩昆布ナムル
投稿日2021/10/24
更新日2021/10/24
調理時間5分(水をきる時間は除く。)
レンジで簡単！お役立ち副菜。 塩昆布のうま味が全体の味のバランスをととのえてくれます。 お弁当の隙間埋めにも便利で、おつまみにも大人気です。 たくさん作って日々の栄養補給にもご活用ください♪
材料4人分
- もやし1袋
- にら1束
- A塩昆布（細切り）8g
- Aごま油、白いりごま各大さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- A鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1
作り方
ポイント
・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
もやしは洗って水をきり、にらはざく切りにする。 耐熱容器にもやしとにらを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で2分半加熱する。
- 2
ラップを外してザルにあげて水気をきる。
- 3
粗熱がとれたらペーパータオルを敷いた容器にもやしとにらを入れて時間を置くと更にしっかり水をきることができて美味しく仕上がります。（時間が無ければこの工程は省いてもOK）
- 4
水気をしっかりきったA 塩昆布（細切り）8g、ごま油、白いりごま各大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1にもやしとにらを和える。
レシピID
423773
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格