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    ヘルシー和総菜◎ささみと白菜のごま和え☆柚子胡椒風味

    ヘルシー和総菜◎ささみと白菜のごま和え☆柚子胡椒風味
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    • 投稿日2022/01/30

    • 更新日2022/01/30

    • 調理時間10分

    塩昆布のうま味とゆずこしょう風味が食欲そそる！ 素材の味をいかしたヘルシーな和総菜。 低カロリー、低糖質で高タンパク、とヘルシーなささみは普段の食卓に積極的に登場させたい食材。 ビタミンや食物繊維豊富な白菜と合わせて体に嬉しい一品です。 ごはんやお酒ともよく合うので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

    材料4人分

    • 鶏ささみ肉
      2本
    • はくさい
      1/8個
    • 塩
      小さじ1/2
    • A
      白すりごま
      大さじ2
    • A
      ゆずこしょう
      小さじ1
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・はくさいの水分をしっかり絞ることで調味料がなじみやすくなり美味しく仕上がります。

    • 1

      はくさいをざく切りにし、塩をもみこむ。 鶏ささみ肉を熱湯で３分茹で、粗熱を冷ましてから長さ３等分に切ってさく。

    • 2

      はくさいの水分が出たらしっかり絞る。

    • 3

      はくさい、鶏ささみ肉にA 白すりごま大さじ2、ゆずこしょう小さじ1、塩昆布10g、オリーブオイル大さじ1を和える。

    レシピID

    429962

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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