ほうれん草とささみの胡麻和え【レンジにお任せ作り置き】

• 15分

材料2人分

• ほうれん草
  1袋
• ささみ
  3本(180g)
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• B
  白すりごま
  大さじ2
• B
  合わせ味噌、醤油
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  ごま油
  小さじ1/2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4

作り方

• 1

  ささみはフォークで数か所穴をあけ、耐熱皿にのせてA 酒大さじ1/2、塩少々をかけ、ふりかけラップをして600ｗで1分30秒加熱する。 裏返して1分加熱し、ラップをかけたまま5分程蒸らしておき粗熱が取れたら割く。

  
• 2

  ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱ボウルにいれふんわりラップをし600ｗのレンジで3分加熱し流水にとる。 しっかりと水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにB 白すりごま大さじ2、合わせ味噌、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。ささみとほうれん草を加え和える。

  

ポイント

鶏がらスープの素がない場合は省略可能です。 ほうれん草はたっぷりのお湯でゆがいても◎

作ってみた！

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