１食30円⁉余った〇〇で！『とんこつ風もやし』半熟卵付き♡
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間10分
コスパ最強の激安もやしを使って簡単に作れる絶品副菜です♡おつまみにもぴったり！とんこつ風の味付けにしてくれるのは、ついつい余りがちなちゃんぽんの粉末スープ☆ちゃんぽんスープなので癖がなく臭くないとんこつ風味に仕上がりますよ♪とんこつラーメンを思わせる見た目と味付けで、男子が喜ぶ１品に♪半熟卵と一緒に食べるのが最高です！超簡単に激安激うまな副菜が作れるのは嬉しいですよね♡是非、お試しください♪
材料2人分
- もやし１袋(200ｇ)
- 卵1個
- 水適量
- Aちゃんぽんスープ（粉末）大さじ１
- Aにんにくチューブ２㎝
- A白ごま適量
- 刻みネギ・糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
・もやしは工程１の処理で水っぽくならずシャキッと仕上がります♡ ・しっかり味なので、薄味の方はちゃんぽんスープ（粉末）を少しずつ加えてご調整下さい。 ・ちゃんぽんスープ（粉末）は裏の表示にポークエキスが入っているのもがおすすめです。 ・残ったちゃんぽんスープはしっかりと密封し高温多湿を避ける為、冷蔵庫で保管。出来るだけお早めにお使い下さい。
- 準
半熟卵を作る 鍋にたっぷりの水を加え沸騰したら、お玉でそっと卵を加え６～６分半茹でる。 流水で冷やしながら殻を剥く。
- 1
鍋にたっぷりの水を加え沸かす。 沸騰したら火を止めもやしを加え、菜箸で軽くクルクルとかき混ぜ30～40秒ほどでザルにあげる。 そのまま自然に冷めるまで待ち、もやしの水気を絞る。（水で冷やさないで下さい）
- 2
ボウルにもやしとA ちゃんぽんスープ（粉末）大さじ１、にんにくチューブ２㎝、白ごま適量を加えよく混ぜる。
- 3
半分に切った半熟卵とお好みで刻みネギ・糸唐辛子をトッピングする。
- 4
使用したちゃんぽんスープ（粉末）は、 宮島醤油『ちゃんぽんスープ（粉末）10ｇ×５袋』です。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
