2020.04.03
分類主菜
調理時間: 20分
ID 389018
蓮根がおいしい!ガッツリご飯が進むガーリック醤油炒めです♪にんにくと牛肉を炒めてる時点でとっても美味しそうな匂いがして食欲がそそられますよ♡蓮根を丁寧に仕上げるのがポイントです(^^)/
蓮根 | 200g | |
片栗粉 | 大さじ2(蓮根用) | |
牛肉 | 200g | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ1/2 |
A
|
塩胡椒 | 適量 |
片栗粉 | 大さじ1/2(牛肉用) | |
にんにくのみじん切り | 1かけ | |
サラダ油 | 大さじ3 | |
B
|
醤油 | 大さじ1.5 |
B
|
酒・みりん | 各大さじ1 |
B
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
塩胡椒 | 適量 |
酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、塩胡椒 適量
を加え揉みこみ、下味をつける。醤油 大さじ1.5、酒・みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2
を加え軽く煮絡め、蓮根を戻し入れ一気に全体と絡める。つくメモ
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