Name: ご飯が進む♡『蓮根と牛肉のガーリック醤油炒め』
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 蓮根 200ｇ; 片栗粉 大さじ２; 牛肉 200ｇ; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ1/2; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大さじ1/2; にんにくのみじん切り １かけ; サラダ油 大さじ３; 醤油 大さじ1.5; 酒・みりん 各大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 塩胡椒 適量

2020.04.03

分類主菜

調理時間： 20分

ID 389018

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

蓮根がおいしい！ガッツリご飯が進むガーリック醤油炒めです♪にんにくと牛肉を炒めてる時点でとっても美味しそうな匂いがして食欲がそそられますよ♡蓮根を丁寧に仕上げるのがポイントです(^^)/

材料2人分

	蓮根	200ｇ
	片栗粉	大さじ２(蓮根用)
	牛肉	200ｇ
A	酒	大さじ１
A	醤油	大さじ1/2
A	塩胡椒	適量
	片栗粉	大さじ1/2(牛肉用)
	にんにくのみじん切り	１かけ
	サラダ油	大さじ３
B	醤油	大さじ1.5
B	酒・みりん	各大さじ１
B	砂糖	大さじ1/2
	塩胡椒	適量

作り方

Point!

・牛肉は豚こま肉でもOKです◎
・蓮根は一度に焼けない場合、無理して一気に焼かずに順々に加え両面に焼き色がついたものから取り出して下さい。
蓮根を丁寧に焼くのがポイントです。
・片栗粉をまぶすことでタレがよく絡みます。袋に入れ袋の底をポンポンと叩くようにして片栗粉をまぶしてください。袋内に残った余分な片栗粉は不要ですので加えないでください。