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『カレーミンチとマッシュポテトのトマトカップ』

20

2020.05.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID390777

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

マッシュポテトとカレーミンチが中に入ったトマトカップのおかずです♡ポテトはアクティブな生活やスポーツをする方にぴったりの食べ物です!また、ヘルシーな食生活にも合った栄養豊富なエネルギー源とも言えます。今回はマッシュポテトを使用し、トマトとカレー味のミンチと組み合わせたお子様~大人まで楽しめるレシピです♡是非、お試しください。

トマト トースター ヘルシー マッシュポテト サラダ油 ポテト 牛乳 ミンチ 栄養 じゃがいも ウスターソース 子供に人気 スポーツ こしょう 米国ポテト協会 熱湯 トマト バター

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材料2人分
トマト 中4個
乾燥マッシュポテト 30g
合いびき肉 60~80g
A
熱湯 100ml
A
バター 8g
A
牛乳 40ml
A
塩胡椒 適量
B
カレー粉 小さじ2
B
醤油・ウスターソース 各小さじ1
B
塩胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
・チーズをプラスでトッピングするのもおすすめです♡ ・ポテトはビタミンやミネラルが豊富に含まれている複合炭水化物で、ベストなパフォーマンス、アクティブな生活に最適の食べ物です。
  1. <span>A</span><p>熱湯 100ml、バター 8g、牛乳 40ml、塩胡椒 適量</p>を混ぜ合わせる。
    乾燥マッシュポテトをボウルに入れ、混ぜ合わせたAを数回に分けながら加え、その都度混ぜる。
  2. トマトはヘタの部分と底の部分を平らになるように切り落とし、中をくりぬいてカップ状にする。
    (くりぬいたトマトはこの後使用します)
  3. フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を加え炒める。
    くりぬいたトマト(汁もすべて)と<span>B</span><p>カレー粉 小さじ2、醤油・ウスターソース 各小さじ1、塩胡椒 適量</p>を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  4. トマトカップの中の水分をキッチンペーパーでふき取り、マッシュポテトとカレーミンチを詰める。
  5. アルミホイルで包み、トースターで10分焼く。
    そのまま庫内で3分ほど蒸らす。
  6. マッシュポテトを写真のように上にトッピングする場合は
    乾燥マッシュポテト、<span>A</span><p>熱湯 100ml、バター 8g、牛乳 40ml、塩胡椒 適量</p>ともに2倍量で作って下さい♩
13 210

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