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余ったそばで簡単副菜♡『蕎麦と蒲鉾のさっぱりサラダ』

5分

17

2020.09.09

分類副菜

調理時間： 5分

ID 397031

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

余った冷凍そば１玉でとっても簡単に４人分の副菜が作れます♡
お蕎麦を食べた時に使った蒲鉾の残りも入れて
彩りのよい副菜に♩
凄く簡単に作れますので是非お試しください( ˊᵕˋ )

材料

4人分

	冷凍そば	1玉
	かまぼこ	1/2本
	きゅうり	1/2本
	大葉	5〜6枚
A	めんつゆ（２倍濃縮）	大さじ2
A	酢	大さじ１
A	砂糖・オリーブオイル	各大さじ1/2
A	白ごま	適量

作り方

ポイント

◆冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしています。チルド麺は有機酸が使われているため、酸臭（お酢の臭い）がするので、冷凍めんを使用するのがおすすめです♡
◆冷凍めんに袋に記載のRMK認定マークは安心安全の印です。

冷凍そばは電子レンジ（600W/３分）で加熱し、ざるにあげ水でよく洗ってしっかりと水気を切る。
食べやすいよう短く切る。
かまぼこ、きゅうり、大葉は細切りにする。
ボウルに1と2を入れ、A
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ2、酢大さじ１、砂糖・オリーブオイル各大さじ1/2、白ごま適量
を加えてよく和える。

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