ごま油香る！『梅とささみのさっぱり冷製パスタ』

材料2人分

• 鶏ささみ
  2本(120g)
• 酒
  大さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• 梅干し
  6個(しそ漬)
• スパゲッティ
  200g
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ2
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器に鶏ささみを入れ、酒をふりかけて塩をふる。 ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。 裏返して同様に1分加熱する。 そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

  
• 2

  （1）の粗熱が取れたら、手で大きめにほぐす。 梅干しは種を取って刻む。（梅肉約40～45g）

  
• 3

  スパゲッティは袋の表記通りにゆで、ざるにあげる。 氷水につけてかき混ぜながらよく冷やし、水気を切る。 ボウルに入れ、A 純正ごま油濃口大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2を加えてよく和える。鶏ささみと梅肉を半量ずつ加えて混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、残りの鶏ささみと梅肉をのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。

  

ポイント

純正ごま油濃口を使用することで、風味をしっかりとつけることができます。 梅はたっぷりがおいしいです！ 万能ねぎの代わりに大葉でもOKです！ #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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