人気の大根レシピ☆『大根とミニトマトとツナの和風サラダ』

材料2人分

• 大根
  上部1/8本(正味130g)
• ミニトマト
  4個
• ツナ缶詰(油漬け)
  1缶(70g)
• A
  いりごま(白)
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各適量
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  大根の皮は厚くむいて細切りにし、冷水に3分程度さらす。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

  
• 2

  大根の水気をしっかりと切り、ボウルに入れる。 A いりごま(白)大さじ1、酢小さじ2、醤油、砂糖各小さじ1/2、塩、こしょう各適量とツナ缶詰(油漬け)を油ごと加え、よく和える。 ミニトマトも加えてサッと和える。

  
• 3

  器に盛りつけ、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

●大根をサラダにするときは、大根の上部を使うのがおすすめです！大根の上部は甘味が強く水分も多いので、生食に向いています♪ ●大根の皮は、大根の外側から中心に向かって2〜3mmほど見える繊維までしっかり向いてあげるのがおすすめです！ #ストウブタイアップ

作ってみた！

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