簡単おつまみ♪『じゃがニラもっちーずチヂミ』

材料2人分

• じゃがいも
  2個(180g)
• ニラ
  1/2把
• スライスチーズ
  2枚
• A
  溶き卵
  1個分
• A
  水
  大さじ3
• A
  小麦粉・片栗粉
  各大さじ1.5
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、細切りにする。 ニラは３〜４cm幅に切る。

  
• 2

  ボウルにA 溶き卵1個分、水大さじ3、小麦粉・片栗粉各大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて混ぜ、１とスライスチーズをちぎりながら加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  小さめのフライパン（直径20cm）にごま油を熱し、１を加える。 中火で片面３分ずつこんがりと焼く。

  
• 4

  食べやすい大きさに切り、ポン酢（分量外）をつけて頂く。

  

ポイント

●じゃがいもは太すぎると火が通りずらいので、出来るだけ細切りにしてください。 ●焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね♪ ●付けだれはポン酢に白ごまやラー油などを加えるなどしてお好みでどうぞ♪

作ってみた！

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