簡単おつまみ♪『じゃがニラもっちーずチヂミ』
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間10分
細切りにしたじゃがいもの食感とニラの風味、とろっとチーズがとろける絶品チヂミです♡ おうちにあるもので簡単に作れて、おつまみにぴったり！！ お子様にも喜んでいただける１品になっていると思います♬ ぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- じゃがいも2個(180g)
- ニラ1/2把
- スライスチーズ2枚
- A溶き卵1個分
- A水大さじ3
- A小麦粉・片栗粉各大さじ1.5
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
●じゃがいもは太すぎると火が通りずらいので、出来るだけ細切りにしてください。 ●焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね♪ ●付けだれはポン酢に白ごまやラー油などを加えるなどしてお好みでどうぞ♪
- 1
じゃがいもは皮をむき、細切りにする。 ニラは３〜４cm幅に切る。
- 2
ボウルにA 溶き卵1個分、水大さじ3、小麦粉・片栗粉各大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて混ぜ、１とスライスチーズをちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
- 3
小さめのフライパン（直径20cm）にごま油を熱し、１を加える。 中火で片面３分ずつこんがりと焼く。
- 4
食べやすい大きさに切り、ポン酢（分量外）をつけて頂く。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。