夢中で食べちゃう♡『キャベツとにんじんの絶品コールスロー』
投稿日2022/11/15
更新日2022/11/15
調理時間5分(下準備除く)
身近な食材ですぐに作れる絶品コールスローサラダです♡ 夢中で食べちゃうほどおいしい！簡単副菜♬ 今日の晩ごはんのお供にいかがでしょうか🤗
材料2人分
- キャベツ1/8玉(正味150g)
- ハム4枚
- にんじん1/4本
- コーン50g
- 塩小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aほんだしふたつまみ
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
キャベツはスライサーで千切りにし、塩揉みすることで、ふんわりとした食感を楽しめます。
- 準
キャベツをスライサーで千切りにし、ボウルに加えて塩を加えて揉む。 10分ほどおき、水気を絞る。
- 1
にんじんは千切り、ハムは細切りにする。
- 2
ボウルにキャベツ、コーン、１、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、ほんだしふたつまみ、塩胡椒適量を加えてよく和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。