【鶏キャベツの味噌マヨ炒め】鶏肉×キャベツ♡食材２つで絶品！

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• キャベツ
  1/6玉(正味200g)
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各2~3㎝
• A
  塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• B
  合わせ味噌
  大さじ1
• B
  マヨネーズ・酒
  各小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れA 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2~3㎝、塩胡椒適量をよく揉み込み、片栗粉も加え馴染ませる。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え５〜６分こんがりと焼く。 ペーパーで余分な油を拭き取り、キャベツも加えしんなりとするまで２分ほど炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたB 合わせ味噌大さじ1、マヨネーズ・酒各小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2を加えさっと煮からめる。 仕上げに黒胡椒を振る。

  

ポイント

●調味料は焦げつきやすいのでさっとからめる程度でOKです。

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