【鶏むねキャベツのバター醤油】食欲そそる絶品節約おかず！
投稿日2024/02/23
更新日2024/02/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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鶏むね肉とキャベツのご飯がすすむ 節約おかずです！食べた瞬間バターの 香りが広がり、あとから醤油の風味が ふんわりと広がっておいしいです🤤♡ パパッと簡単に作れるので 是非お試しください🍳！
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(300g)
- キャベツ1/6玉(200g)
- しめじ1/2パック
- A酒小さじ２
- Aにんにくチューブ２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ１
- バター20g
- Bみりん大さじ２
- B醤油大さじ１
作り方
ポイント
●鶏むね肉はもも肉やささみ、豚こま肉に変えてもOK！
- 1
鶏むね肉は縦半分に切って一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に加える。 A 酒小さじ２、にんにくチューブ２〜３cm、塩胡椒適量も加えよく揉み込み、さらに片栗粉も加えよく馴染ませる。 しめじは小房に分け、キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を加え４分ほど焼き、両面に焼き色を付ける。 キャベツとしめじも加え、しんなりとするまで２分ほど炒める。
- 3
B みりん大さじ２、醤油大さじ１を加え煮からめ、器に盛る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。