【鶏むねキャベツのバター醤油】食欲そそる絶品節約おかず！

材料2人分

• 鶏むね肉
  １枚(300g)
• キャベツ
  1/6玉(200g)
• しめじ
  1/2パック
• A
  酒
  小さじ２
• A
  にんにくチューブ
  ２〜３cm
• A
  塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ１
• バター
  20g
• B
  みりん
  大さじ２
• B
  醤油
  大さじ１

作り方

• 1

  鶏むね肉は縦半分に切って一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に加える。 A 酒小さじ２、にんにくチューブ２〜３cm、塩胡椒適量も加えよく揉み込み、さらに片栗粉も加えよく馴染ませる。 しめじは小房に分け、キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を加え４分ほど焼き、両面に焼き色を付ける。 キャベツとしめじも加え、しんなりとするまで２分ほど炒める。

  
• 3

  B みりん大さじ２、醤油大さじ１を加え煮からめ、器に盛る。

  

ポイント

●鶏むね肉はもも肉やささみ、豚こま肉に変えてもOK！

作ってみた！

質問