副菜

【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪

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塩揉み・戻し時間除く
  • 総費用50円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根の食感にごま油の風味がおいしい 大根とわかめのナムルです☺️♪ 生の大根を塩もみして調味料と和える ことで、食感とみずみずしさの両方を 楽しめ、調味料との馴染みもよくなります! 無限に食べれそうな大根副菜🥢✨️ ぜひ作ってみてください♬.*゚

材料2人分

  • 大根
    1/8本
  • 乾燥わかめ
    3g
  • ひとつまみ
  • A
    白ごま
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    大根は細切りにして、塩をふりよく馴染ませ10分おく。 その後水気を絞る。 乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

    【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪の工程1
  • 2

    ボウルに①とA 白ごま大さじ2、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2を加えてよく和える

    【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪の工程2

ポイント

●大根は上部を使用するのがおすすめです!甘みがあり水分も多く、生食向きです。

作ってみた!

  • かおちゃん
    かおちゃん

    2025/12/31 11:06

    さっと出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪)

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