【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪
投稿日2024/03/23
更新日2024/03/23
調理時間5分(塩揉み・戻し時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根の食感にごま油の風味がおいしい 大根とわかめのナムルです☺️♪ 生の大根を塩もみして調味料と和える ことで、食感とみずみずしさの両方を 楽しめ、調味料との馴染みもよくなります！ 無限に食べれそうな大根副菜🥢✨️ ぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
材料2人分
- 大根1/8本
- 乾燥わかめ３g
- 塩ひとつまみ
- A白ごま大さじ２
- Aごま油大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
●大根は上部を使用するのがおすすめです！甘みがあり水分も多く、生食向きです。
- 1
大根は細切りにして、塩をふりよく馴染ませ10分おく。 その後水気を絞る。 乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに①とA 白ごま大さじ２、ごま油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、醤油小さじ1/2を加えてよく和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。