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細切りにした大根を さっぱりと大葉、梅肉で和えた 箸休めにぴったりの小鉢おかず♪ 爽やかな味わいで、大根の食感がよく ついついお箸が進みます🥢✨ ぜひ作ってみてください。
大根は皮を厚く剥いて細切りにし、ポリ袋に加えて塩を揉み込み10分おく。
大根の水気をぎゅっと絞ってボウルに加える。 大葉を手で細かくちぎって加え、梅肉、A ごま油小さじ1、めんつゆ2倍濃縮小さじ1/2と和える。
●大根は皮を剥いて100gを使用しています。 ●梅肉はチューブでも可。
大根の輪切り
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レシピID:495638
更新日:2025/02/17
投稿日:2025/02/17
2025/05/11 16:46
2025/04/28 07:34
2025/02/22 23:59
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RINATY(りなてぃ)
料理家
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