この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪

材料6人分（作りやすい分量）

• じゃがいも
  5〜6個(500〜600g)
• 人参
  小1/2本
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  小1個
• ハム
  4枚
• 卵
  3個
• A
  マヨネーズ
  大さじ6
• A
  ドレッシング
  大さじ2(イタリアンドレッシング推奨)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ブラックペッパー
  少々
• B
  砂糖
  大さじ1/2〜2(甘めが苦手の人は大さじ1/2)

作り方

• 1

  じゃがいもの皮を抜き、1〜2cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600W5分加熱。容器を振って、さらに600W 3分加熱し、軽く潰して、冷ましておく。

  
• 2

  きゅうりをスライスして、塩を振って、10分おき、水分を切っておく。

  
• 3

  人参は、2mmにスライスしてから、いちょう切り。その後、レンジ600W 2分加熱して、冷ましておく。

  
• 4

  玉ねぎをスライス。ハムは1〜2cmくらいの角切りに。

  
• 5

  卵を茹で、ゆでたまご作り、潰しておく。

  
• 6

  (1)のボウルに、(2)(3)(4)(5)を入れて混ぜる。

  
• 7

  A マヨネーズ大さじ6、ドレッシング大さじ2、塩小さじ1/2、ブラックペッパー少々を加える。

  
• 8

  様子を見ながら、B 砂糖大さじ1/2〜2を加えて、味を整える。

  
• 9

  1日冷蔵庫で寝かすと、さらに美味しいですよ！

  
• 10

  残ったポテトサラダは、ホットサンドイッチ、コロッケにリメイクできます。

  

ポイント

お好みのドレッシングで、OKです。 ドレッシングの味を変えると、味も、雰囲気も、ガラリと変わります。

作ってみた！

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