LODGEスキレットで熱々！秋野菜の焼きカレー

• 10分

材料1人分

• ごはん
  茶碗1杯
• カレー
  お玉1杯
• さつまいも
  1cm幅スライス4枚
• 茄子
  1cm幅スライス4枚
• とろけるチーズ
  適量
• オリーブオイル
  適量
• ドライハーブ
  適量

作り方

• 1

  スキレットを熱する。さつまいもと茄子の両面にオリーブオイルを塗って焼く。

  
• 2

  野菜をいったんとりだし、ごはんをこんがり炒める。

  
• 3

  そこにカレーととろけるチーズをのせ温める。

  
• 4

  チーズが溶けてきたら野菜をもどして完成。あればドライハーブなどをふる。

  

ポイント

カレーはレトルトカレーでOKです！

作ってみた！

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