Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 4分前

    269人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 和えるだけ!*しらすとシソのパスタ*

    和えるだけ!*しらすとシソのパスタ* 4分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ☆10分でスープ☆鶏手羽元とゴーヤの豆乳まろやか坦々スープ☆

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!6分前

  4. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 7分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 手羽元とアスパラガスのレモンクリーム煮

    越智 美恵子さんがレシピを投稿しました!15分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ゆず香る鶏団子

20
おつまみの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.12.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID145320

さっちん 

15分で飲みおかず

レンジを使うので、簡単に作ることができます。鶏団子にゆずの皮のすりおろしを加え、ゆずの香り豊かです!

おつまみ 電子レンジ ゆず ヘルシー レンコン お正月 鶏ひき肉 しょうが おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分(鶏団子10個分)
鶏ひき肉 120g
レンコン(スライス) 10枚(正味30g)
A
レンコン(みじん切り) 25g
A
木綿豆腐 70g
A
味噌 小さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
ひとつまみ
A
しょうが(みじん切り) 1/2片
A
ゆずの皮(すりおろし) 1/3個分
A
片栗粉 小さじ1
水溶き片栗粉 下準備に記載
B
1/2カップ
B
鶏がらスープの素顆粒 小さじ1
B
しょうがチューブ 1cm
B
しょうゆ ちょっと
万能ねぎ 2本
ゆずの皮(飾り用) 適量
作り方
Point!
レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なるので、様子を見て下さい。
  1. 水溶き片栗粉:水 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2を混ぜる。
  2. レンコンは、皮をむき、スライサーで薄い輪切りを10枚用意し、水にさらし、キッチンペーパーで水気をふき取る。木綿豆腐は、パック~取出し、キッチンペーパーで軽く絞り、水分を取る。
  3. ボウルに、鶏ひき肉、Ⓐを入れ、よくこね、10等分し、丸め、上に①のスライスしたレンコンをのせ、ラップをふんわりかけ、レンジ(500w)で、3分かける。取出し、肉の位置を移動する。(肉の火が入りにくい中央と端を入れ替えると均等に火が通ります。)皿に、レンジで、1分30秒~かけて、火がとおればOK!
  4. レンジに鶏団子をかけている間に、Ⓑであんを作る。小鍋にⒷを入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。
  5. 万能ねぎは、2cmの長さを10個用意し、ゆずは、飾り用を10個用意する。
  6. 器に②を盛りつけ、あんをかけ、④の万能ねぎとゆずを飾る。
2 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×胡麻 (16) おもてなし×ライム (15) おつまみ×かどや製油 (7) お正月×鶏ハム (3) しょうが×顆粒鶏がらスープの素 (3) ゆず×魚介 (3) レンコン×電子レンジ (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3)
もっと見る

「鶏団子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents