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    副菜

    大根と長ネギのツナポン炒め

    • 投稿日2017/02/21

    • 更新日2017/02/21

    • 調理時間10

    大根、長ネギのシャキット食感を楽しめる一品です。ゆずポン酢とツナで味付けするので、簡単にできます!

    材料3人分

    • 大根
      6cm(正味80g)
    • 長ネギ
      1本
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      ゆずポン酢
      大さじ2
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      すりごま
      小さじ2
    • 塩、こしょう
      少々
    • 鷹の爪(小口切り)
      1本

    作り方

    ポイント

    野菜の食感が残るように、さっと炒める。

    • 1

      大根は、細切りにし、長ネギは、薄く斜め切りにする。ツナ缶は、汁気をきっておく。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、鷹の爪を炒め、①に塩、こしょうし、炒め、長ネギがしんなりしたら、Ⓐを加え、器に盛り付ける。

    レシピID

    146592

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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