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タコの簡単マリネ

10

2017.06.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID164141

さっちん 

15分で飲みおかず

茹でダコ、トマト、アボカドをカットして、マリネにしました。ハーブソルトとメープルシロップをドレッシングに加えて、サッパリ&まろやかな味付けにしました。ビールにも、ワインにもあいます!

マリネ たこ オリーブオイル ビールに合うおつまみ レモン汁 メープルシロップ ワインに合うおつまみ ハーブソルト トマト アボカド

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材料3人分
茹でダコ(刺身用) 150g
トマト 1個
アボカド 1個
A
レモン汁 小さじ2
A
オリーブ油 大さじ2
A
ハーブソルト 小さじ1/4
A
粗挽き黒こしょう 少々
A
にんにくチューブ 4cm
A
メープルシロップ 小さじ2
バジル(生)(あれば) 少々
作り方
Point!
アボカドは、くり抜いた後、色が変わりやすいので、すぐに、【A】と混ぜる。
  1. アボカドは、中身をくり抜き、茹でダコ、トマトと、1.5~2cmのサイコロ状に切る。
  2. ボウルに、①、A

    レモン汁 小さじ2、オリーブ油 大さじ2、ハーブソルト 小さじ1/4、粗挽き黒こしょう 少々、にんにくチューブ 4cm、メープルシロップ 小さじ2

    を加え、ゴムべらで全体を混ぜ、器に盛り、バジル(生)を飾る。
11 141

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