副菜

タコの簡単マリネ

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物10.2g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茹でダコ、トマト、アボカドをカットして、マリネにしました。ハーブソルトとメープルシロップをドレッシングに加えて、サッパリ&まろやかな味付けにしました。ビールにも、ワインにもあいます!

材料3人分

  • 茹でダコ(刺身用)
    150g
  • トマト
    1個
  • アボカド
    1個
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    オリーブ油
    大さじ2
  • A
    ハーブソルト
    小さじ1/4
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々
  • A
    にんにくチューブ
    4cm
  • A
    メープルシロップ
    小さじ2
  • バジル(生)(あれば)
    少々

作り方

  • 1

    アボカドは、中身をくり抜き、茹でダコ、トマトと、1.5~2cmのサイコロ状に切る。

  • 2

    ボウルに、①、A レモン汁小さじ2、オリーブ油大さじ2、ハーブソルト小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々、にんにくチューブ4cm、メープルシロップ小さじ2を加え、ゴムべらで全体を混ぜ、器に盛り、バジル(生)を飾る。

ポイント

アボカドは、くり抜いた後、色が変わりやすいので、すぐに、【A】と混ぜる。

作ってみた!

  • リリゾー
    リリゾー

    2020/12/06 15:26

    メープルシロップがコクを出してて美味しかったです♪
    リリゾーの作ってみた!投稿(タコの簡単マリネ)

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