５分で簡単おつまみ、きゅうりと白菜キムチ和え

材料2人分

• きゅうり
  １本
• みょうが
  １個
• 白菜キムチ
  ５０ｇ
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  はちみつ
  小さじ１/2
• 白いりごま
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは、端を切り落とし、縦半分に切り、薄く斜め切りし、塩少々をふり、水分がでたら、キッチンペーパーで軽くふき取る。みょうがは、縦半分に切り、薄くスライスする。飾り用に、少しみょうがを取り分けておく。

• 2

  ボウルに、①、白菜キムチ、A ごま油小さじ１、はちみつ小さじ１/2を入れ、混ぜる。器に盛り、白いりごまをかけ、みょうがを飾る。

ポイント

水分が出るので、作ったらなるべく早く食べる。

作ってみた！

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