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    副菜

    春雨サラダ、マヨ風味

    • 投稿日2018/07/11

    • 更新日2018/07/11

    • 調理時間15

    お気に入り

    68

    暑くて食欲がない時、つるっとした食感の春雨サラダは、いかがですか?

    材料2人分

    • 春雨(乾燥)
      30g
    • キュウリ
      1/2本
    • カニかまぼこ
      5本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      生クリーム
      大さじ1
    • A
      和風ドレッシング(市販)
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      粗挽き黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    茹でた春雨の水分は、よくきる。 和風ドレッシング(市販)は、しょうゆ風味ベースのお持ちのドレッシングで!

    • 1

      春雨は、4分茹でる。ザルにあげ、水気をきる。 ボウルに、ザルをセットして、キッチンペーパーを敷き、春雨を入れ、軽く絞ると、水気がとれます。

      工程写真
    • 2

      キュウリは、細切りにし、塩(分量外)少々をふり、水分がでたら、軽く絞る。 カニかまぼこは、裂いておく。

      工程写真
    • 3

      ボウルに、①、②、A マヨネーズ大さじ3、生クリーム大さじ1、和風ドレッシング(市販)大さじ1、砂糖小さじ1/2、粗挽き黒こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。 器に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    314828

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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