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    リベンジ&大成功💕 バッチリでした(笑) 片栗粉で調整したら、前より上手くできましたぁ❇️❇️❇️ アドバイスありがとうございました☺️

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鶏肉と玉ネギの炒め物、バルサミコ風味

15
ワインに合うおつまみの
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2018.10.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID367791

さっちん 

15分で飲みおかず

バルサミコ酢+メープルシロップ、しょうゆで味付けたワインにあうおつまみです!

ワインに合うおつまみ 鶏もも肉 玉ネギ メープルシロップ しょうゆ バルサミコ酢

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
玉ネギ 1/2個(80g)
塩、粗挽き黒こしょう 少々
薄力粉、片栗粉 各大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
A
バルサミコ酢 大さじ1
A
メープルシロップ 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1/2
レタス 適量
トマト 適量
作り方
Point!
玉ネギは、弱めの中火で炒める。
  1. レタスは、千切りにし、水にさっとさらし、ザルにあげておく。
    トマトは、ヘタを取り、くし形に切る。
  2. 鶏もも肉は、ひと口大に切り、ポリ袋に入れ塩、粗挽き黒こしょうをふり、薄力粉、片栗粉を加え、粉をまぶす。
  3. 玉ネギは、くし形に6等分する。
  4. フライパンに、サラダ油を敷き、①を皮を下にして、中火でフタをして焼く。肉に焼き色がついたら、上下を返し、②を加え、フタをして、肉に火を通す。
  5. ③にA

    バルサミコ酢 大さじ1、メープルシロップ 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2

    を加え、少し煮詰め、肉にからめる。
    器に盛り、レタス、トマトを添える。
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