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豚バラ大根のオイスター炒め

10
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2018.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID368842

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

相性ばっちりの豚バラ+大根をオイスター味に!

仕上げに、七味唐辛子をかけてピリッと!

おつまみ オイスターソース ごま油 七味唐辛子 豚ばら肉 大根

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材料2人分
豚ばら肉 100g
大根 5cm(正味160g)
ごま油 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
みりん 大さじ3
塩、胡椒 少々
万能ねぎ(小口切り) 適量
七味唐辛子 少々
作り方
Point!
大根を加えたら、ゴムべらを使うと炒めやすいです。 大根を薄切りにすると、短時間で火が通ります。
  1. 豚ばら肉は、3cm幅に切る。
  2. 大根は、皮をむき、2~3mmの厚さのいちょう切りにする。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、①に塩、胡椒を振り炒める。
    肉の色が変わったら、②を加え2分、中火で炒める。
  4. ③に、A

    オイスターソース 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ3

    を加え、中火で2分炒め、器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をかける。
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コメント・感想 Comment
ぽんた さん
2019.02.04 15:04

これはご飯がすすむ♡

さっちん (佐野幸子)
さっちん (佐野幸子) さん
2019.02.04 15:08:49

ポンタさん、作っていただきありがとうございます。

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