汁物
食べるスープ、チーズタッカルビ風
投稿日2019/11/03
更新日2019/11/03
調理時間10分
チョイ辛の食べるスープ、チーズがトローリ、キムチがまろやかに！
材料2人分
- 鶏もも肉１/2枚(１５０ｇ)
- キャベツ１/8個(１２０ｇ)
- ブナシメジ１/2袋(５０ｇ)
- 白菜キムチ１００ｇ
- ピザチーズ５０ｇ
- A塩、こしょう少々
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
- B鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１
- B水１カップ
- B酒大さじ１
- Bみりん大さじ２
- 万能ねぎ(小口切り)少々
- サラダ油小さじ２
作り方
ポイント
チーズの量は、お好みで増やしても！
- 準
キャベツは、ひと口大に切り、ブナシメジは、根元を切り、小房に分ける。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、A 塩、こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１/2をふる。 フライパンに、サラダ油を敷き、鶏もも肉の皮を下にして焼き目をつける。
- 2
鶏もも肉の上下を返し、キャベツ、しめじ、B 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１、水１カップ、酒大さじ１、みりん大さじ２を加え、肉に火を通す。
- 3
②に白菜キムチを加え混ぜ、ピザチーズを加え溶けたら器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
レシピID
381951
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。