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    副菜

    ネギ豚のソース炒め

    • 投稿日2020/03/18

    • 更新日2020/03/18

    • 調理時間15

    お好み焼き風に味をつけてみました。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      120g
    • 長ネギ
      1本
    • ピーマン
      1個
    • ゴマ油
      大さじ1
    • 中濃ソース
      大さじ2
    • マヨネーズ
      適量
    • 鰹節
      2g
    • 塩、コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    マヨネーズは、細い絞り口がついている場合は、細口を使うと量が調整できます。

    • 1

      豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、コショウする。 長ネギは、5mmの斜め切りにする。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。

    • 2

      フライパンに、ゴマ油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え、肉に火が通ったら、ピーマンをさっと炒める。

      ネギ豚のソース炒めの工程2
    • 3

      ②に、中濃ソースを加え炒め、器に盛り、マヨネーズ、鰹節をかける。

    レシピID

    388033

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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