副菜
ネギ豚のソース炒め
投稿日2020/03/18
更新日2020/03/18
調理時間15分
お好み焼き風に味をつけてみました。
材料2人分
- 豚薄切り肉１２０ｇ
- 長ネギ１本
- ピーマン１個
- ゴマ油大さじ１
- 中濃ソース大さじ２
- マヨネーズ適量
- 鰹節２ｇ
- 塩、コショウ少々
作り方
ポイント
マヨネーズは、細い絞り口がついている場合は、細口を使うと量が調整できます。
- 1
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩、コショウする。 長ネギは、５ｍｍの斜め切りにする。 ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。
- 2
フライパンに、ゴマ油を敷き、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え、肉に火が通ったら、ピーマンをさっと炒める。
- 3
②に、中濃ソースを加え炒め、器に盛り、マヨネーズ、鰹節をかける。
レシピID
388033
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。